Kräuterbutter – Rezept
Kräuterbutter/ Grillbutter selber machen
Kräuterbutter ist vielseitig einsetzbar und wirklich total Easy selbst herzustellen. Es passt zu sehr vielen Gerichten und ist wirklich variabel. Nutze die Kräuter die du zu Hause hast. Sei kreativ. Zum Beispiel kann man die Kräuterbutter beim Bubble-Bread einsetzen oder mein Kräuterfaltenbrot. Es gibt wirklich tolle Möglichkeiten. Die Schönste ist ein schönes Steak mit Kräuterbutter und einem Stück Ciabatta zu genießen.
Zutaten
- 125 g Butter
- 1 TL Flor de Sal
- eine große Handvoll Gartenkräuter (z.B. Petersilie/Schnittlauch/Bärlauch)
- 1 EL Kräuter der Provence
Zubereitung
- Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen.
- Kräuter fein hacken und in die Butter geben.
- Zusätzlich einen Teelöffel Kräuter der Provence und einen Teelöffel Flor de Sal mit hinzugeben und gut miteinander verrühren.
- Die Butter kann dann direkt verwendet werden.
Tipp:
Statt Butter kann auch Margarine verwendet werden, grade zur weitere Verwendung für Brote wie z.B. das Kräuterfaltenbrot lässt es sich besser verstreichen. Fertige Butter muss vor Verwendung einige Zeit vorher raus genommen werden um wieder weich zu werden.
Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim Backen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch unsere anderen Kreationen.
Zubereitungszeit: 00 H 10 M
Portionsanzahl: 10 Portionen
