Ringelblume Samen – vom gekrümmten Korn zur goldenen Blüte
Die Samen der Ringelblume (Calendula officinalis) sind sichelförmig gekrümmt und geben der Pflanze ihren Namen. Sie säen sie von März bis Mai direkt ins Beet, etwa 1 bis 2 Zentimeter tief und mit 25 bis 30 Zentimetern Abstand. Die Ringelblume blüht von Juni bis zum ersten Frost, und im Spätsommer können Sie die reifen Samen selbst ernten.
Nehmen Sie ein paar Ringelblumensamen in die Hand: kleine, braune Häkchen, gekrümmt wie Krallen oder winzige Ringe. Ein paar Wochen nach der Aussaat stehen daraus buschige Pflanzen im Beet, und von Juni an leuchten die Blüten in Gelb und Orange. Wer sie einmal hatte, hat sie oft für immer, denn die Ringelblume sät sich gern selbst aus.
- Ringelblume: botanischer Name und Pflanzenfamilie
- Samen Ringelblume: so sehen sie aus
- Ringelblume pflanzen: wann und wie?
- Ringelblume Pflanzabstand
- Wo wächst die Ringelblume?
- Ringelblume Blütezeit: wann blüht die Ringelblume?
- Pflanzpartner Ringelblume: mit Tomaten und Gemüse pflanzen
- Ringelblume Ernte: Blüten pflücken und trocknen
- Ringelblume Samen ernten
- Ringelblume Anbau im Großen: vom Feld zu getrockneten Blütenblättern
- Häufige Fragen
Ringelblume: botanischer Name und Pflanzenfamilie
Der botanische Name der Ringelblume ist Calendula officinalis. Sie gehört zur Pflanzenfamilie der Korbblütler (Asteraceae), wie Kamille, Sonnenblume und Estragon. Was wie eine einzelne Blüte aussieht, ist ein Körbchen aus vielen kleinen Blüten: außen die farbigen Zungenblüten, innen die Röhrenblüten.
Der Name Calendula geht auf das lateinische calendae zurück, den ersten Tag des Monats. Er spielt wohl darauf an, dass die Pflanze über viele Monate immer neu blüht.
Die Ringelblume ist einjährig und wird 30 bis 60 Zentimeter hoch. Sie hat hellgrüne, länglich weiche Blätter und einen leicht klebrigen, würzig riechenden Stängel.
Samen Ringelblume: so sehen sie aus
Die Samen der Ringelblume sind die auffälligsten im ganzen Kräuterbeet. Sie sind sichelförmig gekrümmt, oft fast zum Ring geschlossen, dazu stachelig oder warzig. Daher kommt der deutsche Name Ringelblume.
Botanisch sind es Achänen, also kleine Früchte mit je einem Samen. An einem Blütenkopf wachsen mehrere Formen nebeneinander: stark gekrümmte, flach geflügelte und fast gerade. So verbreitet sich die Pflanze auf verschiedene Weise, mit dem Wind, an Tierfell oder einfach durch Herabfallen.
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Ringelblume pflanzen: wann und wie?
Ringelblumen pflanzen Sie am einfachsten als Samen direkt ins Beet, von Mitte März bis Mai. Die jungen Pflanzen vertragen leichte Kälte, starker Frost schadet ihnen. Wer früher Blüten möchte, sät ab Februar auf der Fensterbank vor und pflanzt nach den Eisheiligen aus.
Die Samen kommen etwa 1 bis 2 Zentimeter tief in lockere Erde. Ringelblumen keimen im Dunkeln, darum werden sie gut mit Erde bedeckt. Bei 15 bis 20 Grad zeigen sich die Keimlinge nach ein bis zwei Wochen.
Auch eine zweite Aussaat im Juni lohnt sich. Sie blüht dann bis in den Herbst hinein, wenn die ersten Pflanzen schon müde werden.
| Zeitraum | Arbeit | Hinweis |
|---|---|---|
| Februar bis März | Vorziehen auf der Fensterbank | Samen 1 bis 2 Zentimeter tief, gut bedeckt |
| Mitte März bis Mai | Direktsaat ins Beet | Pflanzabstand 25 bis 30 Zentimeter |
| Juni | Zweite Aussaat | blüht bis in den Herbst |
| Juni bis Oktober | Blütezeit und Blütenernte | Verblühtes abschneiden |
| August bis Oktober | Samen ernten | braune, trockene Köpfe |
| Nach dem ersten Frost | Pflanzen abräumen | Samen fallen zum Teil aus |
Ringelblume Pflanzabstand
Der richtige Pflanzabstand für Ringelblumen liegt bei 25 bis 30 Zentimetern in alle Richtungen. Haben Sie dichter gesät, vereinzeln Sie die Keimlinge, sobald sie vier Blätter tragen. So bekommt jede Pflanze genug Licht und Luft und wird schön buschig.
Im Balkonkasten genügen 20 Zentimeter. Ein Topf mit 20 Zentimetern Durchmesser trägt gut eine kräftige Pflanze.
Wo wächst die Ringelblume?
Die Ringelblume wächst fast überall dort, wo es sonnig ist und der Boden nicht dauerhaft nass bleibt. Sie mag einen hellen Platz mit mindestens einigen Stunden Sonne und kommt mit normaler Gartenerde gut zurecht. Auf sehr fettem Boden bildet sie viel Laub und weniger Blüten.
Ihre Heimat liegt vermutlich im Mittelmeerraum. Eine echte Wildform kennt man nicht, denn die Ringelblume wird seit Jahrhunderten als Gartenpflanze gezogen. Heute wächst sie weltweit in Gärten und auf Feldern, von Mitteleuropa bis Nordafrika.
Für den Handel wird sie auch großflächig angebaut. Unsere Ringelblumenblütenblätter stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten, Kontrollstelle DE-ÖKO-009. Dort scheint die Sonne verlässlich, und die Felder blühen in kräftigem Orange.
Ringelblume Blütezeit: wann blüht die Ringelblume?
Die Blütezeit der Ringelblume reicht von Juni bis Oktober, oft bis zum ersten Frost. Früh gesäte Pflanzen blühen etwa acht bis zehn Wochen nach der Aussaat. Jede einzelne Blüte hält einige Tage, dann schiebt die Pflanze die nächste nach.
Wann blüht die Ringelblume am längsten? Wenn Sie Verblühtes regelmäßig abschneiden. Dann steckt die Pflanze ihre Kraft in neue Knospen statt in Samen. Die Blüten öffnen sich morgens mit der Sonne und schließen sich bei Regen und am Abend.
Pflanzpartner Ringelblume: mit Tomaten und Gemüse pflanzen
Die Ringelblume ist ein klassischer Pflanzpartner im Gemüsegarten. Viele Gärtner setzen sie zu Tomaten, Kohl, Möhren, Bohnen und Salat. Ihre offenen Blüten locken Bienen, Hummeln und Schwebfliegen an, die im Beet gern gesehen sind.
Ringelblume mit Tomaten pflanzen klappt gut, wenn sie nicht zu dicht an den Stamm rückt. Lassen Sie etwa 30 Zentimeter Platz, damit beide genug Licht bekommen. Zwischen den Gemüsereihen wirkt sie außerdem als leuchtender Farbtupfer, und Sie ernten nebenbei Blüten für Salat und Tee.
Ringelblume Ernte: Blüten pflücken und trocknen
Die Ernte der Ringelblume beginnt mit der ersten Blüte und geht den ganzen Sommer weiter. Pflücken Sie voll geöffnete Blüten an einem trockenen Vormittag, wenn der Tau abgetrocknet ist. Je öfter Sie ernten, desto mehr neue Blüten bildet die Pflanze.
Zum Trocknen zupfen Sie die Blütenblätter ab und breiten sie dünn auf Papier im Schatten aus. Nach etwa einer Woche sind sie raschelnd trocken. In einem dunklen, gut schließenden Glas behalten sie ihre Farbe am längsten. Reicht die eigene Ernte nicht, finden Sie getrocknete Ringelblumenblütenblätter bei uns.
Wie Sie die getrockneten Blätter in Tee, Salat und Butter einsetzen, mit Mengen je Tasse, steht auf unserer Seite Ringelblume Verwendung.
Ringelblume Samen ernten
Ringelblume Samen ernten Sie ab August, wenn die Blütenköpfe braun und trocken sind. Die gekrümmten Samen lösen sich dann leicht aus dem Körbchen. Lassen Sie dafür einige kräftige Blüten bewusst stehen.
Breiten Sie die Samen noch ein paar Tage zum Nachtrocknen aus. Danach bewahren Sie sie in einer Papiertüte kühl und trocken auf. Sie bleiben meist zwei bis drei Jahre keimfähig.
Viele Samen fallen auch von selbst zu Boden. Im nächsten Frühjahr keimen sie dann an Stellen, an denen Sie gar nicht gesät haben.
Ringelblume Anbau im Großen: vom Feld zu getrockneten Blütenblättern
Im großen Anbau läuft es im Grunde wie im Garten, nur auf ganzen Feldern. Die Blüten werden laufend gepflückt, solange die Pflanzen nachblühen. Danach werden die Blütenblätter getrennt und schonend getrocknet, damit Farbe und Duft erhalten bleiben.
Im Geschmack sind die Blütenblätter mild herb und leicht blumig, im Tee erinnern sie an Heu und Sommerwiese. Ausführlich dazu und zu passenden Partnern lesen Sie auf der Seite Ringelblume Verwendung. Wer nicht selbst trocknen möchte, kann unsere BIO Ringelblumenblütenblätter kaufen, im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel.
Häufige Fragen
Wann blüht die Ringelblume?
Die Ringelblume blüht von Juni bis Oktober, oft bis zum ersten Frost. Wer Verblühtes regelmäßig abschneidet, verlängert die Blütezeit.
Wann sollte man Ringelblumen pflanzen?
Direkt ins Beet säen Sie von Mitte März bis Mai. Auf der Fensterbank können Sie ab Februar vorziehen und nach den Eisheiligen auspflanzen.
Welchen Pflanzabstand braucht die Ringelblume?
25 bis 30 Zentimeter in alle Richtungen, im Balkonkasten genügen etwa 20 Zentimeter.
Wann kann man Ringelblumen Samen ernten?
Ab August, sobald die Blütenköpfe braun und trocken sind. Die Samen noch einige Tage nachtrocknen lassen und dann in einer Papiertüte aufbewahren.
Was ist der botanische Name der Ringelblume?
Calendula officinalis. Sie gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Ist die Ringelblume mehrjährig?
Nein, sie ist einjährig. Weil sie sich gern selbst aussät, kommt sie aber oft Jahr für Jahr an derselben Stelle wieder.
Kann man Ringelblume mit Tomaten pflanzen?
Ja, sie gilt als guter Pflanzpartner für Tomaten und anderes Gemüse. Lassen Sie etwa 30 Zentimeter Abstand zum Tomatenstamm.
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