BIO Ayurveda Kapha Tee (1kg)

Ayurveda Kapha Tee BIO - Gewürzteemischung ohne Aromazusatz 1kg

Original Ayurveda Kapha Tee BIO in Bio-Qualität für Sie zum günstigen Preis!

BIO Ayurveda Kapha Tee 1 kg (Kapha Tee, Ayurveda Gewürztee, ayurvedischer Tee, würziger Tee), eine Gewürzteemischung aus Ingwer, Koriandersamen, Kurkumawurzel, Nelken, Kardamomkapseln und Muskat aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Geschmack kommt allein aus diesen Gewürzen. Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel.

Original Azafran BIO Ayurveda Kapha Tee ergibt einen hellgelben Aufguss, der würzig duftet und deutlich nach Ingwer schmeckt. Kurkuma legt eine warme Gewürznote darunter, Nelken, Kardamom und Muskat bringen den Duft einer Weihnachtsbäckerei mit. Koriandersamen geben einen leichten Zitruston dazu.

In der Küche ist der Tee zuerst ein Heißgetränk für kalte Nachmittage, pur oder mit einem Löffel Honig und einer Scheibe Zitrone. Mit heißer Milch oder Haferdrink aufgefüllt wird er zu einem milden Gewürztee nach Art eines indischen Chai. Abgekühlt und mit Apfelsaft gemischt ergibt er einen würzigen Eistee, und als Kochsud gibt er Milchreis oder pochierten Birnen Aroma.

Nehmen Sie 3 bis 4 g pro Tasse (250 ml) und gießen Sie mit kochendem Wasser bei 100 °C auf. Die Ziehzeit beträgt 10 bis 20 Minuten. Kürzer gezogen schmeckt der Tee klar nach Ingwer, mit längerer Ziehzeit wird er kräftiger und tiefer. Decken Sie die Tasse beim Ziehen ab, so bleibt der Duft im Tee.

Der Beutel wird nach jeder Entnahme wieder fest zugedrückt, damit Nelken und Kardamom ihren Duft behalten. Ein Teelöffel und ein Teesieb daneben, mehr braucht es nicht.

Stellen Sie sich vor, draußen regnet es seit dem Morgen, und der Wasserkocher schaltet sich mit einem Klick ab. Sie gießen auf, legen einen Unterteller über die Tasse und warten, bis der Ingwerduft durch den Spalt steigt. Dann legen Sie beide Hände um den Becher und nehmen den ersten Schluck.

Zubereitungsempfehlung: Dosierung: 3–4g pro Tasse (250 ml Wasser); 100 °C – Ziehzeit: 10–20 Minuten

Der Geschmack bei kürzerer Ziehzeit ist angenehm würzig und klar von Ingwer geprägt. Möchte man einen kräftigeren Gewürztee mit mehr Tiefe in der Tasse haben, kann man eine etwas längere Aufgusszeit wählen. 

Achtung: Dieser Tee wird mit kochendem Wasser zubereitet. Für ein stimmiges Ergebnis sollte die Mischung lange genug ziehen, damit Ingwer, Kurkuma, Nelken, Kardamom und Muskat ihren würzigen Charakter entfalten können.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.

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