BIO Holunderblüten (1kg)

BIO Holunderblüten gerebelt - Holunderblütentee 1kg

Original BIO Holunderblüten in Premiumqualität für Sie zum günstigen Preis!

BIO Holunderblüten gerebelt 1 kg (Holunderblütentee, Holunderblüten Tee, Holunder Tee, Holunderblüten getrocknet), getrocknete und gerebelte Blüten aus kontrolliert ökologischem Anbau. Abgefüllt in einen wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel.

Original Azafran BIO Holunderblüten sind zart cremegelb und duften blumig und honigsüß, so wie ein blühender Holunderstrauch am Wegrand. Im Aufguss wird daraus ein heller, goldener Tee mit aromatisch-süßem Geschmack und einer feinen herben Note am Ende. Kalt getrunken schmeckt er noch blumiger als heiß.

In der Küche werden die Blüten zuerst zu Holunderblütentee, heiß aus der Kanne oder kalt als Eistee mit Sprudelwasser, Eiswürfeln und frischen Früchten. Ein kräftiger Aufguss aromatisiert Gin Tonic, Bowle und Limonade, mit Zucker eingekocht wird er zum Holunderblütensirup. In Milch oder Sahne ausgezogen kommen die Blüten in Eis, Panna cotta und Pudding, im Teig in Rührkuchen und Waffeln. Selbst ein helles Currygericht verträgt eine Prise davon.

Für eine Tasse nehmen Sie 1 bis 2 Teelöffel auf 200 ml kochendes Wasser und lassen die Blüten 10 Minuten ziehen. Für Eistee setzen Sie die doppelte Menge an, gießen durch ein feines Sieb ab und stellen den Aufguss kalt. Für Desserts ziehen die Blüten eine Viertelstunde in warmer Milch oder Sahne, dann seihen Sie sie ab und kochen damit weiter.

Nach dem Abmessen streichen Sie die Luft aus dem Beutel und drücken den Verschluss fest zu. Kühl, trocken und dunkel gelagert behalten die Blüten ihren Duft.

Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem warmen Nachmittag eine Glaskanne aus dem Kühlschrank holen, in der Zitronenscheiben und ein paar Erdbeeren im goldenen Tee schwimmen. Die Eiswürfel klirren, das Glas beschlägt in der Hand. Am Gartentisch riecht es auf einmal nach Frühsommer.

Zubereitungsempfehlung als Tee: 1-2 TL (2-3g) pro 200ml Wasser (100°C), Ziehzeit: 10 Minuten

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.