BIO-Kokosblütenzucker 2kg

BIO-Kokosblütenzucker (2kg)

Original BIO Kokosblütenzucker für Sie zum günstigen Preis!

BIO Kokosblütenzucker (engl. coconut blossom sugar) fein, 2kg gewonnen aus dem Nektar der Kokosblüte in kontrolliert biologischem Anbau auf den indonesischen Inseln, wo Kokospalmen seit Generationen gepflegt und geerntet werden. Dort wird der kostbare Blütensaft traditionell gesammelt, schonend eingekocht und zu feinen Kristallen verarbeitet. Abgefüllt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel, der seine natürliche Struktur und das charakteristische Aroma zuverlässig bewahrt.

Original Azafran Kokosblütenzucker besteht aus warmen, goldbraunen Kristallen von gleichmäßiger Körnung: fein, locker und natürlich in der Struktur. Er schmeckt sanft karamellig mit malzigen Untertönen und erinnert an braunen Zucker, hat aber eine weichere Tiefe und eine runde Wärme, an der man ihn sofort erkennt. Seine Süße überlagert nicht, sie begleitet und gibt Speisen eine harmonische Fülle.

Besonders stark ist Kokosblütenzucker beim Backen, in Desserts, Müslis oder Smoothies. Tee und Kaffee gibt er ebenfalls eine feine Süße, zu der eine dezente Karamellnote kommt. In Kuchen, Keksen, cremigen Saucen oder exotischen Currys begleitet die natürliche Aromatik die Gerichte ausgewogen und bringt einen Hauch von Wärme und Tiefe mit. Sogar fruchtige Kompositionen, Konfitüren oder Dressings bekommen durch ihn besondere Akzente.

Wie verwendet man Kokosblütenzucker? Messen Sie ihn einfach ab wie herkömmlichen Zucker und setzen Sie ihn genauso ein. Dank der feinen Körnung löst er sich gut auf und ist vielseitig zu dosieren, von Backwaren und Getränken bis zu herzhaften Speisen. Seine Süßkraft kommt dem Haushaltszucker nahe, deshalb lassen sich die Mengen aus Rezepten meist 1:1 übernehmen.

Stellen Sie sich vor … ein Löffel goldbrauner Zucker rieselt in den Kaffee, gibt seinem Aroma eine sanfte Karamellnote und macht den Geschmack warm und rund. Im frisch gebackenen Kuchen wird daraus eine tiefere Süße, die mit dem Duft des Teigs zusammengeht. Exotischen Gerichten gibt er eine subtile Wärme. Eine Süße, die nicht überlagert, sondern sich einfügt: still, fein und natürlich.

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.