BIO Sultaninen (1kg)

BIO Sultaninen 1kg kaufen

BIO Sultanas für Sie zum günstigen Preis!

BIO Sultaninen 1 kg (Bio Sultanas, Bio Rosinen, getrocknete Weinbeeren), getrocknete BIO Weinbeeren, mittel- bis dunkelbraun und weich. Ein kleiner Anteil Sonnenblumenöl hält die Beeren locker, damit sie sich leicht dosieren lassen. Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel.

Original Azafran BIO Sultaninen riechen fruchtig und süß, ein wenig nach Honig und Most. Die Beeren sind weich bis saftig und geben beim Draufbeißen leicht nach. Ihr Braun reicht von Bernstein bis dunkel. Im Teig bleiben sie saftig und geben dem Gebäck kleine süße Inseln.

In der Küche gehören Sultaninen in Stollen, Hefezopf, Rosinenbrötchen und Rührkuchen, in Apfelstrudel, Kekse und Müsliriegel. Zum Frühstück kommen sie in Müsli, Porridge, Joghurt und Granola. Herzhaft bringen sie eine fruchtige Note in Couscous, Reisgerichte und Currys, in Salate, Rotkohl und mild gewürzte Gemüsepfannen.

Vor dem Backen weichen Sie die Sultaninen kurz in Wasser, Saft, Tee oder Milch ein, beim Einweichen quellen sie auf und werden noch saftiger. Tupfen Sie sie danach trocken und wenden Sie sie in etwas Mehl, so sinken sie im Teig nicht auf den Boden. Als Richtwert passt auf ein Pfund Mehl eine gute Handvoll bis eine Tasse. Ins Müsli streuen Sie die Beeren direkt aus dem Beutel.

Nach dem Öffnen lagern Sie den Beutel kühl, trocken und dunkel und verschließen ihn nach jedem Gebrauch. Kleben einzelne Beeren zusammen, lösen sie sich mit den Fingern leicht.

Stellen Sie sich vor, der Hefeteig geht unter dem Küchentuch, und in einer Tasse quellen die Sultaninen in warmem Apfelsaft. Sie kneten sie in den Teig, flechten drei Stränge und schieben das Blech in den Ofen. Eine halbe Stunde später riecht das ganze Haus nach Sonntag, und die Butter steht schon weich auf dem Tisch.

Verwendung und Dosierung

BIO Sultanas von Azafran können direkt aus der Packung verwendet oder vor dem Backen und Kochen kurz eingeweicht werden. In Wasser, Saft, Tee oder Milch quellen sie etwas auf und werden noch saftiger, wodurch sie sich besonders angenehm in Teigen, Porridge oder Desserts verteilen. 

Verwenden Sie Sultanas nach Belieben als Snack, Backzutat oder fruchtige Ergänzung zu süßen und herzhaften Gerichten. Nach dem Öffnen kühl, trocken und dunkel lagern und den Beutel nach jedem Gebraucht wieder gut verschließen.

Hinweis: Ein kleiner Anteil Sonnenblumenöl sorgt dafür, dass die Sultanas sauber voneinander getrennt bleiben und sich leicht dosieren lassen.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.

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