Espresso rot ganz (2kg)

Espresso rot Kaffeebohnen ganz 2kg

Original roter Espresso in ganzen Bohnen geröstet für Sie zum günstigen Preis!

Espresso rot ganze Bohnen (Arabica mit Robusta / Coffea arabica & Coffea canephora) 2kg, handgepflückt aus den gemäßigt-tropischen Hochlagen (über 1300m) in Brasilien und Guatemala sowie aus südindischen Regionen mit feucht-warmem Klima und weitläufigen Waldgebieten, schonend im Trommelverfahren geröstet und in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel abgefüllt.

Original Azafran Espresso rot hat eine sanft geröstete, klar ausbalancierte Aromatik. In der Tasse steht er in warmem Kastanienbraun, im Duft treffen weiche Rösttöne auf eine leise, malzige Süße, und am Gaumen breitet sich eine samtig würzig-elegante Tiefe mit dezenter Säure und einem feinen Hauch dunkler Schokolade aus; den Abgang macht ein ruhiger, nussiger Nachgeschmack. Geröstet wird der Kaffee handwerklich in einer Privatrösterei, im Trommelverfahren auf Gasflamme und schonend über 14–18 Minuten bei rund 180 Grad, und so bleibt die natürliche Klarheit der Bohnen bewahrt.

Über den Tag hinweg ist der Espresso vielseitig: Am Morgen ist er eine ruhige Grundlage für klassische Espressovarianten, in Cappuccino und Latte Macchiato geht sein samtiges Aroma harmonisch mit aufgeschäumter Milch zusammen, und als Lungo kommen seine würzigeren Nuancen heraus. Ihre nussige Tiefe behalten die gerösteten Bohnen dabei, und die Crema bleibt dicht und gleichmäßig.

Die Mischung aus brasilianischen und guatemaltekischen Arabica-Bohnen mit einem indischen Robusta-Anteil hat eine natürliche Fülle, und bei der Extraktion entsteht eine dichte, haselnussfarbene Crema. Damit haben frisch vermahlene Espressobohnen auch in der kreativen Küche ihren Platz: Sie geben Schokoladendesserts eine würzige Komplexität, machen Tiramisù tiefer und passen in Kaffee-Rubs für Steaks. Dezente Akzente setzt dabei der nussige Nachgeschmack, und er drängt sich nicht vor.

Stellen Sie sich vor, wie in der frühen Morgenstunde der Siebträger leise dampft, in der kleinen Tasse sammelt sich eine dichte Crema, und weich steigt ein Duft von dunkler Schokolade und Nuss in die Luft. Mit dem ersten Schluck kommt eine samtige, würzige Wärme, und kraftvoll und elegant zugleich ist der Espresso.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.