FWL BIO Cafe de Paris (250g)

BIO Café de Paris Dip Gewürz / Gewürzzubereitung 250g kaufen

BIO Café de Paris Gewürzzubereitung für Sie zum günstigen Preis!

Food with Love BIO Café de Paris (Cafe de Paris Gewürz, Kräuterbutter Gewürz, Café de Paris Gewürzzubereitung), eine Gewürzzubereitung aus Knoblauch, Meersalz, Zwiebel, Koriander, Kurkuma, Senf, Petersilie, Tomaten, weißem Pfeffer, Oregano, Chili, Ingwer, Kreuzkümmel und Bockshornklee, Gewürze und Kräuter in BIO-Qualität. 250 g im wiederverschließbaren Aromabeutel.

BIO Café de Paris aus der Reihe Food with Love ist eine eigene Entwicklung. Die Mischung ist goldgelb vom Kurkuma, durchsetzt mit grüner Petersilie und Oregano. Sie riecht nach Knoblauch und Kräutern, dahinter liegt eine warme Currynote aus Koriander, Kreuzkümmel und Bockshornklee. Im Mund ist sie würzig und kräuterig mit feiner Schärfe von Chili, Ingwer und weißem Pfeffer.

In der Küche wird aus der Mischung die bekannte Café-de-Paris-Butter, die auf Rumpsteak, Entrecôte und Filet schmilzt. Genauso gut liegt eine Scheibe auf gegrilltem Fisch, Maiskolben, Ofenkartoffeln oder frischem Baguette. Als Dip mit Crème fraîche oder Quark passt sie zu Fondue, Raclette und Rohkost, und ein Löffel davon verfeinert Rahmsaucen und Bratensaft. Unter dem Grill überbacken Sie damit Schnitzel oder Hähnchenbrust.

Für die Butter vermengen Sie 1 Esslöffel mit 250 g weicher Butter, formen sie in Backpapier zu einer Rolle und stellen sie kalt. Dann schneiden Sie Scheiben ab, wie Sie sie brauchen. Für den Dip rühren Sie 1 Esslöffel in 250 g Crème fraîche oder Quark und lassen ihn ziehen, bis die Kräuter weich sind. In Saucen geben Sie die Mischung am Ende dazu und kochen sie nur kurz mit.

Die Butterrolle lässt sich in Scheiben einfrieren, so liegt immer eine Portion bereit. Den Beutel bewahren Sie verschlossen, trocken und dunkel auf.

Stellen Sie sich vor, wie das Steak aus der Pfanne auf den vorgewärmten Teller kommt und Sie eine dicke Scheibe gelber Butter darauflegen. Sie beginnt sofort zu laufen, nimmt den Bratensaft mit und zieht eine goldene Spur über den Teller. Mit dem letzten Stück Baguette wischen Sie den Rest auf.

Verwendung und Dosierung

• Als Dip: 1 EL auf 250g Crème fraîche oder Quark einrühren und ziehen lassen.
• Als Butter: 1 EL mit 250g weicher Butter vermengen.

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.