Japanischer BIO-Gyokuro (250g)

Japanischer BIO-Grüntee - Gyokuro Grüner Tee 250 Gramm

Original japanischer Grüntee in Premiumqualität für Sie zum günstigen Preis!

BIO Gyokuro (Camellia sinensis / engl. Gyokuro green tea) 250g lose – Premiumqualität aus der ersten beschatteten Frühjahrspflückung (1st Flush), kultiviert im milden Klima der südwestjapanischen Region Kagoshima und verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Original Azafran Gyokuro schmeckt vielschichtig und harmonisch, mit sanfter Umami-Tiefe und einer zart süßlichen Note. Feine Anklänge von Butter machen den Aufguss elegant und geschmeidig, dazu kommt ein dezent pflanzlicher Ton, der an Frühlingsgrün denken lässt. Rund ist der Nachhall, und er bleibt angenehm mild – dieser Tee überzeugt gleichermaßen durch Subtilität und Komplexität. Auf der Zunge fühlt er sich fast cremig an – weich, vollmundig und frei von aufdringlicher Bitterkeit. Die hell-klare Tassenfarbe passt zu seinem feinen Charakter, und das Blatt duftet frisch wie bei exzellenten Shincha-Sorten.

Das Besondere an Gyokuro fängt schon beim Anbau an: Etwa 25 Tage vor der Ernte beschattet man die Teepflanzen mit Netzen oder Strohmatten. Bei dieser traditionellen Methode erreicht deutlich weniger Sonnenlicht die Blätter, und die Photosynthese läuft langsamer. Die Pflanze reagiert darauf, indem sie mehr Chlorophyll bildet, daher kommt die intensive, tiefgrüne Farbe der Blätter, und es trägt auch dazu bei, dass die typische Umami-Note entsteht. Mit dem erhöhten Chlorophyllgehalt kommt eine samtige Weichheit, die man im Geschmack und im Duft wiederfindet – im Raum liegt ein Hauch von Wald im Regen.

Unter den Grüntees Japans gehört Gyokuro zu den exklusivsten – diesen Namen trägt nur ein kleiner Teil der Ernte, denn er stammt ausschließlich aus jungen Pflanzen der ersten Pflückung. Weil er aufwendig beschattet, früh geerntet und behutsam verarbeitet wird, ist er ein Luxusprodukt, das man in der japanischen Teekultur zu besonderen Anlässen reicht – als Symbol für Achtsamkeit, Wertschätzung und feinsinnigen Genuss.

Dieser BIO Gyokuro kommt aus sorgfältig ausgewählter, hochwertiger Produktion, bewusst allerdings nicht aus der höchsten Spitzenklasse. Dadurch können sich auch kostenbewusste Genießer diese besondere Teeerfahrung leisten – und die charakteristische Tiefe, die Eleganz und das komplexe Aromaspiel, die Gyokuro so einzigartig machen, bleiben erhalten.

Als besonders wertvoll gilt Gyokuro in der japanischen Teekultur – man trinkt ihn nicht nebenbei, man genießt ihn mit Achtsamkeit und in kleinen Mengen. Er begleitet als edler Tee exklusive Momente und Teezeremonien und wird mit Bedacht bei niedrigen Temperaturen zubereitet – typischerweise mit 60–65 °C heißem Wasser und, je nach Geschmack, 1–3 Minuten Ziehzeit. Bis zu drei Mal lässt sich Gyokuro aufgießen – und jeder Aufguss zeigt neue, fein nuancierte Facetten seines Aromas.

Stellen Sie sich vor … Sie haben eine kleine Kyusu-Kanne in den Händen, und dampfend fließt jadegrüner Gyokuro heraus. Es duftet wie in einem feuchten Wald im Frühling – still, grün und voller Leben. Beim ersten Schluck stehen Sie auf einem stillen Waldweg im Morgentau, um Sie herum klare Luft und die Ruhe frischer Blätter. Es ist ein kostbarer Moment zwischen Achtsamkeit, Tiefe und Natur.

Selbstverständlich wird dieser Tee streng auf Pestizide, Schadstoffe oder Strahlen kontrolliert.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.