Mangoscheiben (50 Gramm)

Mangoscheiben | Mangos (gefriergetrocknet) 50 Gramm

Mangos in Scheiben (gefriergetrocknet) für Sie zum günstigen Preis!

Mangoscheiben 50g (mango slices). Schonend gefriergetrocknet aus verschiedenen Anbauländern weltweit, darunter Regionen in Ghana, Peru, China, Indien, Mexiko und Vietnam. Verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel, der Farbe, Struktur und Qualität der Fruchtscheiben zuverlässig bewahrt.

Original Azafran Mangoscheiben entstehen durch sorgfältige Gefriertrocknung reifer Mangos, bei der Struktur, Schnittform und das sortentypische Fruchtprofil erhalten bleiben. Sie schmecken klar, fruchtig und ausgewogen süß, mit feiner Säure. Getrocknet bleiben die Scheiben leicht, formstabil und angenehm knusprig, sie sind gut zu dosieren und passen sich kontrolliert in unterschiedliche Zubereitungen ein, zu 100 % naturbelassen und frei von Zusätzen.

In der Alltagsküche lassen sich getrocknete Mangoscheiben vielseitig verwenden, zum Beispiel in Müsli, Frühstücksbowls, Porridge, Joghurt oder Quark, denen sie Farbe, Struktur und tropische Fruchtigkeit geben. Fruchtige Akzente setzen sie auch in Eis, Smoothies, Shakes, Desserts, Torten und in Sahne- oder Cremefüllungen. Beim Backen von Kuchen und Gebäck oder in Trockenfrucht-Mischungen geben die Mangos ihr exotisches Aroma gleichmäßig ab. Zusammen mit Schokolade ergeben sich ausgewogene Kontraste aus Süße und feiner Säure. Getrocknet sind sie außerdem als Snack zwischendurch eine fruchtige Alternative zu klassischen Trockenfrüchten.

Die gefriergetrockneten Mangoscheiben können Sie je nach Anwendung pur nehmen, grob zerkleinern oder kurz einweichen. Sie passen in fruchtige Chutneys, Sirup, Püree, Marmelade, frische Dressings oder milde Curry-Ansätze genauso wie in Saucen mit Essig oder als Akzent in Joghurt-Desserts. An Tee, Ingwertee, Eistee, Likör oder Gin geben sie ebenfalls eine feine Mangonote ab. Bonbons, Schokolade oder Desserts und Torten, auf denen sie als natürliche Deko liegen, bekommen einen ruhigen, fruchtigen Akzent. Als Lagerhinweis gilt: Gefriergetrocknete Mangoscheiben nehmen Feuchtigkeit auf und verlieren an Knusprigkeit, wenn sie nicht luftdicht aufbewahrt werden.

Bei der Gefriertrocknung friert man die Früchte sehr bald nach der Ernte tief und bringt sie danach, noch gefroren, in eine Vakuumkammer. Der Druck wird stark reduziert, und das gefrorene Wasser in den Früchten verdampft direkt, also ohne vorher flüssig zu werden. Für Farbe, Aroma und Struktur ist dieses Verfahren besonders schonend, deshalb kommen die gefriergetrockneten Früchte abzüglich des Wasseranteils in ihrer Zusammensetzung und Qualität den frischen Früchten sehr nahe.

Stellen Sie sich vor … auf dem Frühstückstisch steht eine Schale Joghurt mit Haferflocken, Nüssen und sonnengelben Mangoscheiben. Sie rühren um, und Farbe und exotisches Aroma verteilen sich gleichmäßig. Am Ende schmeckt es klar, fruchtig und ausgewogen.

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.