Paprika (edelsüß + scharf) 2 x 250 Gramm

Paprika - Paprikapulver (edelsüß + scharf) 250 Gramm

Premium Paprika für Sie zum günstigen Preis!

Paprika edelsüß und scharf 2 x 250 g (Paprikapulver scharf, Paprikapulver mild, ungarisches Paprikapulver, Paprika edelsüß scharf): zwei Sorten Paprikapulver aus der Region Kalocsa in Ungarn, einmal edelsüß, einmal scharf. Jede Sorte liegt im eigenen wiederverschließbaren Aromabeutel.

Original Azafran Paprika edelsüß und scharf leuchtet in einem tiefen, satten Rot, der Farbwert liegt bei ASTA 120. Beide Pulver duften würzig und frisch nach reifen Schoten. Das edelsüße schmeckt mild und fruchtig, das scharfe bringt die Wärme dazu, die im Mund bleibt. Mit zwei Beuteln bestimmen Sie selbst, wie viel Schärfe ins Essen kommt.

In der Küche gehört Paprika edelsüß in Gulasch, Paprikahuhn und Letscho, in Kartoffelsuppe, Eintöpfe und Soßen. Paprika scharf würzt Chili con Carne, Bohneneintopf, Hackfleisch und Marinaden für den Grill. Beide passen zu Fleisch, Fisch und Gemüse, zu Bratkartoffeln, Rührei und Liptauer. Eine Prise über Frischkäse oder Hummus gibt Farbe auf den Teller.

Als Richtwert rechnen Sie für ein Gulasch mit vier Portionen zwei Esslöffel edelsüß und einen halben Teelöffel scharf. Ziehen Sie den Topf kurz vom Herd, bevor das Pulver ins heiße Fett kommt, und löschen Sie gleich mit Flüssigkeit ab. Bei zu großer Hitze wird Paprika bitter. Mit dem scharfen Pulver tasten Sie sich in kleinen Prisen heran.

Füllen Sie aus jedem Beutel einen Streuer für den Alltag ab. Den Vorrat lagern Sie verschlossen, kühl, trocken und dunkel, so bleibt die rote Farbe kräftig.

Stellen Sie sich vor, die Zwiebeln sind glasig, Sie ziehen den Bräter von der Flamme und rühren zwei Löffel Paprika ein. Das Fett färbt sich in Sekunden dunkelrot, und es riecht süß und warm nach Schoten. Zwei Stunden später steht der Topf auf dem Tisch, daneben Brot zum Auftunken.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.