BIO Chia Saat 3kg

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BIO Chia Saat 3 kg (Chiasamen, Chia Samen, Bio Chiasamen, Chiasaat), ganze schwarze Chiasamen der Pflanze Salvia hispanica L. aus biologischem Anbau. Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel.

Original Azafran BIO Chia Saat besteht aus kleinen, glatten Körnchen, die in der Hand rieseln wie feiner Kies. Trocken knuspern sie leise und schmecken mild und leicht nussig. In Flüssigkeit quellen sie auf und bilden eine gelartige Struktur, die Milch, Saft oder Fruchtpüree binnen kurzer Zeit löffelfest macht.

In der Küche wird aus der Saat zuerst Chia-Pudding, mit Milch, Pflanzendrink oder Joghurt angerührt. Sie passt in Müsli, Porridge, Overnight Oats und Smoothie-Bowls, in Frühstückscerealien und über den Joghurt. Im Brot- und Brötchenteig sorgt sie für Biss in der Krume. Pürierte Erdbeeren oder Himbeeren dickt sie zu einer schnellen Marmelade ein, die im Kühlschrank fest wird.

Für ein Glas Chia-Pudding rühren Sie 2 Esslöffel in 200 ml Milch oder Pflanzendrink. Rühren Sie nach zehn Minuten noch einmal kräftig um, sonst setzen sich Klümpchen am Boden ab. Dann quillt der Pudding einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank. Halten Sie sich an die empfohlene Verzehrmenge von 1 bis 2 Esslöffeln am Tag je Erwachsenem.

Nach dem Öffnen lagert die Saat kühl, trocken und dunkel. Den Beutel verschließen Sie nach jedem Abmessen gut.

Stellen Sie sich vor, wie Sie abends zwei Löffel Chia in ein Schraubglas mit Milch geben, einmal schütteln und das Glas in den Kühlschrank stellen. Am Morgen steht der Löffel fast von selbst darin. Sie legen Himbeeren und ein paar Mandelblättchen obenauf und frühstücken, während der Kaffee noch durchläuft.

Verwendung und Dosierung

BIO Chiasamen können in Flüssigkeit eingerührt und quellen gelassen oder direkt in Müsli, Joghurt, Bowls, Teige und Backmischungen gegeben werden. Für einen einfachen Chia-Pudding werden die Samen mit Milch, Pflanzendrink oder Joghurt vermengt und anschließend einige Zeit (am besten einigen Stunden oder über Nacht) quellen gelassen.

Hinweis: Die empfohlene tägliche Verzehrmenge von 1–2 EL pro Erwachsener sollte nicht überschritten werden. Nach dem Öffnen kühl, trocken und dunkel lagern und den Beutel gut verschließen.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.