BIO Tapas Allrounder / Patatas Bravas (250g)

BIO Tapas Allrounder / Patatas Bravas 250g kaufen

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BIO Tapas Allrounder / Patatas Bravas Gewürzzubereitung 250g (organic tapas and patatas bravas seasoning blend), spanisch inspirierte Würzkomposition aus ausgewählten Bio Zutaten für Patatas Bravas, Tapas, Saucen und mediterrane Gerichte. Abgefüllt in Deutschland in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Original Azafran BIO Tapas Allrounder / Patatas Bravas Gewürzzubereitung bringt mediterrane Kräuter, herzhafte Noten und eine angenehm warme Paprikakomponente in eine harmonische Verbindung. Von Paprika hat die Komposition ihre charakteristische rote Farbe und eine milde Fruchtigkeit, Knoblauch gibt Tiefe und Ausdruck. Mit Kreuzkümmel kommt eine orientalisch geprägte Wärme ins Geschmacksbild, mit Thymian die typische Kräuternote des Mittelmeerraums, und Pfeffer ist ein dezenter Akzent. Das ergibt eine ausgewogene Rezeptur, die an traditionelle Tapas Bars denken lässt, an sonnige Küstenregionen und an die unkomplizierte Genusskultur Südeuropas.

Am liebsten wird sie für Patatas Bravas verwendet, einen der bekanntesten Klassiker der iberischen Tapas Küche. Die Komposition gibt knusprig gebackenen oder frittierten Kartoffelstücken eine markante Geschmacksrichtung, und dazu passt hervorragend eine kräftige Salsa Brava auf Tomatenbasis. Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel und Thymian geben Kartoffelgerichten zusammen eine angenehme Tiefe, und so kommt ein Stück spanischer Küchentradition auf den Teller.

Als Orientierung: Die Gewürzzubereitung lässt sich direkt über Patatas Bravas oder Asadas, Ofenkartoffeln, Pimientos de Padrón, Grillgemüse, Champiñones al Ajillo oder Fleisch streuen. Hervorragend verfeinert sie auch Salsa Brava, Aioli, Albondigas in Tomatensauce oder andere würzige Tapas-Saucen. Am harmonischsten ist sie zusammen mit Tomatenmark, passierten Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und einem Spritzer Zitronensaft oder Essig. Bei Pinchos Morunos, Chorizo al Vino oder an einem geselligen Tapas-Abend ergibt sich nach kurzer Ziehzeit ebenfalls ein rundes und ausgewogenes Geschmacksprofil, in dem die einzelnen Zutaten optimal aufgehen.

Die Rezeptur hat auch darüber hinaus zahlreiche Einsatzmöglichkeiten. Würzige Kartoffelwürfel, Bratkartoffeln, Reisgerichte, Pasta, Fisch, Fleisch und herzhafte Schmorgerichte passen ebenfalls dazu. Rührt man sie mit etwas Olivenöl an, hat man eine aromatische Marinade für Grillgemüse, Zucchini vom Grill, Hähnchen oder Fischfilets. Tomatensaucen, Dips und Aufstrichen gibt sie eine ausgewogene Geschmacksfülle, und mit Joghurt, Sauerrahm oder pflanzlichen Alternativen wird sie zu einer herzhaften Creme mit mediterraner Kräuternote.

Inspiriert von der spanischen und mediterranen Küche, passt die Komposition außerdem hervorragend zu Bowls, Wraps, Kräuterbutter, Fladenbrot, Pan con Tomate oder als Topping auf gerösteten Blumenkohl, Auberginenwürfel aus dem Ofen, Ofengemüse mit Olivenöl oder mediterrane Gemüsepfannen. Weiße Bohnen in Tomatensauce, Kichererbsen aus der Pfanne und vegetarische Tapas bekommen durch die Mischung ebenfalls eine angenehm würzige Note. Dazu kommen Joghurt Dips, Frischkäse Dips, Tomaten Dips, Paprika Dips und zahlreiche weitere Dips und Saucen, die einen Tapas Abend oder mediterrane Gerichte geschmacklich abrunden.

Stellen Sie sich vor, wie goldbraune Kartoffelstücke frisch aus dem Ofen kommen und die warmen Noten von Paprika, Knoblauch und Thymian in die Nase steigen. Eine kräftig rote Sauce steht daneben, ihre herzhaften Nuancen mischen sich mit feinen Röstaromen. Kleine Tapas Schälchen, frisches Brot und mediterrane Köstlichkeiten stehen auf dem Tisch, und der Raum ist erfüllt von den Düften sonniger Kräuter und gerösteter Zutaten.

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.