Blütenpollen (250g)

Blütenpollen 250g kaufen

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Blütenpollen 250 g (Blütenpollen Multiflora, Bienenpollen, Blütenpollen Körnchen), natürliche Pollenkörnchen von vielen verschiedenen Blüten. Abgefüllt in den wiederverschließbaren Aromabeutel.

Original Azafran Blütenpollen sind kleine, matte Körnchen in einer Farbspanne von Gelb-Orange bis dunkel, kein Korn sieht aus wie das andere. Sie schmecken süßlich bis leicht herb und erinnern an Blütenhonig. Auf der Zunge sind sie erst mürbe und körnig, dann zergehen sie.

In der Küche sind Blütenpollen ein Topping. Sie kommen über Müsli, Joghurt und Porridge, über Smoothie-Bowls, Obstsalat und Dessertcremes. Auf Quark mit Honig, auf einem Butterbrot mit Honig oder auf einer Kugel Vanilleeis setzen sie gelbe Tupfer und einen feinen Blütengeschmack. Auch der Rand eines Käsekuchens oder ein Glas Grießpudding lässt sich damit bestreuen.

Als Empfehlung gilt ½ bis 1 Teelöffel pro Portion, einfach über die fertige Speise gestreut. Wer es süßer mag, gibt etwas Honig dazu. Erhitzen Sie die Pollen möglichst wenig und streuen Sie sie erst zum Schluss über Porridge oder warmes Kompott, so bleiben Farbe, Struktur und Geschmack erhalten.

Die Körnchen ziehen Feuchtigkeit an. Greifen Sie deshalb mit einem trockenen Löffel in den Beutel und verschließen Sie ihn gleich wieder.

Stellen Sie sich vor, wie Sie eine Schale Naturjoghurt mit Birnenspalten vor sich haben und einen Teelöffel Pollen darüberrieseln lassen. Gelbe, orange und braune Pünktchen bleiben auf dem Weiß liegen. Ein Faden Honig darüber, und das Frühstück sieht aus wie eine Blumenwiese von oben.

Verwendung und Dosierung

• Verwenden Sie Blütenpollen einfach nach Bedarf und eigenem Geschmacksempfinden.
• Unsere Empfehlung: etwa ½ bis 1 Teelöffel pro Portion über fertige Speisen streuen. Ggf. mit etwas Honig süßen. 
• TIPP: Blütenpollen am besten nicht stark erhitzen, sondern erst zum Schluss über Müsli, Joghurt, Bowls oder Porridge geben. So bleiben Farbe, Struktur und der natürliche Geschmack besser erhalten.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.