Bananenscheiben (1000 Gramm)

Bananenscheiben | Bananen (gefriergetrocknet) 1kg

Ganze Bananen in Scheiben (gefriergetrocknet) für Sie zum günstigen Preis!

Bananenscheiben 1kg (banana slices). Schonend gefriergetrocknet aus ausgewählten Anbaugebieten weltweit, darunter Regionen in Süd- und Mittelamerika sowie Asien. Verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel, in dem die Qualität lange erhalten bleibt.

Für Original Azafran Bananenscheiben werden reife Bananen sorgfältig gefriergetrocknet, sodass Struktur, Form und das sortentypische Fruchtprofil bleiben. Heraus kommt eine klar erkennbare Bananennote, natürlich süß und fein fruchtig, mit stabiler Textur. Die Scheiben sind formstabil und trotzdem leicht, ihr Aroma entfaltet sich deshalb gleichmäßig, lässt sich kontrolliert dosieren und gibt vielen Zubereitungen eine runde Geschmacksbasis – 100 % Frucht und frei von Zusätzen.

In der Alltagsküche kommen gefriergetrocknete Bananenscheiben als knusprige Zutat in Müsli, Frühstücksbowls und Porridge und bringen dort natürliche Süße ohne zugesetzten Zucker mit. Als fruchtige Basis überzeugen sie in Joghurt, Quark, Milch, Smoothies, Shakes oder Eiweißpulver und beim Backen als Bananenaroma. Selbst Curry oder Ketchup bekommen durch Bananenchips einen kreativen Akzent. Wer snacken möchte, hat mit ihnen eine hervorragende Alternative zu frischem Obst und zu Trockenfrüchten. Getrocknete Bananen eignen sich außerdem als Deko für Speisen und Getränke, für Trockenfruchtmischungen oder für Schokolade und Nusskombinationen, in denen fruchtige Süße und leichte Knusprigkeit zusammenkommen.

Die Bananenscheiben lassen sich je nach Anwendung pur essen, zerkleinern oder einweichen. In Smoothies genügen meist 1–2 EL pro Portion, für Müsli, Bowls oder Backrezepte darf es nach Geschmack etwas mehr sein. Durch ihre natürliche Bindeeigenschaft eignen sie sich auch für Likör, Bonbons, Gummibärchen, Cremes, Desserts, Eis oder Meal-Prep. Ideal als natürlicher Bananen-Snack, Frucht-Snack oder anstelle klassischer Bananenchips – ohne Frittieren und ohne Zuckerzusatz. Wichtig: immer luftdicht lagern, dann bleiben sie knusprig.

Für die Gefriertrocknung friert man die Früchte sehr bald nach der Ernte tief und gibt sie dann gefroren in eine Vakuumkammer. Dort herrscht stark reduzierter Druck, und das gefrorene Wasser in den Früchten verdampft direkt, ohne vorher flüssig zu werden. Farbe, Aroma und Nährstoffe werden bei diesem Verfahren besonders geschont, und so kommen die gefriergetrockneten Früchte – abzüglich des Wasseranteils – den frischen Früchten in Zusammensetzung und Qualität sehr nahe.

Stellen Sie sich vor … am Morgen liegt Licht auf dem Frühstückstisch, eine Schale Müsli steht schon da. Helle Bananenscheiben liegen zwischen Nüssen und Hafer, leicht und knusprig. Mit dem ersten Löffel kommen Frucht, Crunch und Cremigkeit zusammen. Das schmeckt ausgewogen, fruchtig und klar.

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.