Himbeerpulver (1000 Gramm)

Himbeerpulver | Himbeeren (gefriergetrocknet) 1kg

Himbeerpulver (gefriergetrocknet) für Sie zum günstigen Preis!

Himbeerpulver 1kg (raspberry powder). Schonend gefriergetrocknet aus verschiedenen Anbaugebieten weltweit, darunter Regionen in Europa, Südamerika, Afrika und Asien. Verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel, in dem Farbe, Aroma und Qualität lange erhalten bleiben.

Für Original Azafran Himbeerpulver werden reife Himbeeren sorgfältig gefriergetrocknet, und dabei bleibt das sortentypische Fruchtprofil mit klarer Säure und natürlicher Süße erhalten. Fein vermahlen wird daraus ein gleichmäßig lösliches Pulver mit ruhiger Textur und präzisem Himbeeraroma, das Sie kontrolliert dosieren können und das Zubereitungen eine saubere, fruchtige Linie gibt – zu 100 % naturbelassen, aus reinen Himbeeren.

Himbeerpulver lässt sich in der Alltagsküche vielseitig verwenden, zum Beispiel in Joghurt, Quark, Müsli oder Porridge, denen es Farbe und Fruchtigkeit gibt. In Smoothies, Shakes, Pflanzendrinks oder Eis verteilt es sich ebenfalls homogen, und die Konsistenz wird gleichmäßig. Zum Backen nehmen Sie es für Kuchen, Muffins, Tortencremes oder Sahnefüllungen, und es passt genauso in zahlreiche Rezepte der kalten und warmen Küche.

In Getränke rühren Sie pro 200–300 ml etwa ein bis zwei Teelöffel fein ein und passen die Menge an, je nachdem, wie intensiv es schmecken soll. Gleichmäßig löst sich das Pulver auch in Tee, Likör oder Cocktails, und dosieren können Sie es dort ebenfalls nach Bedarf. Gut einsetzen lässt es sich außerdem für Marmelade, Sirup, fruchtige Saucen, Bonbons, Schokolade oder als natürliche Farb- und Aromakomponente in Dessert-Deko. Ein Hinweis zur Lagerung: Wird gefriergetrocknetes Himbeerpulver nicht luftdicht aufbewahrt, nimmt es Feuchtigkeit auf, klumpt und verliert seine fein lösliche Struktur.

Zur Gefriertrocknung friert man die Früchte sehr zeitnah nach der Ernte tief und gibt sie dann im gefrorenen Zustand in eine Vakuumkammer. Dort herrscht stark reduzierter Druck, und das enthaltene gefrorene Wasser verdampft direkt, es wird vorher gar nicht erst flüssig. Für Farbe, Aroma und Nährstoffe ist dieses Verfahren besonders schonend, und so kommen die gefriergetrockneten Früchte – abzüglich des Wasseranteils – in Zusammensetzung und Qualität den frischen Früchten sehr nahe.

Stellen Sie sich vor … auf dem Frühstückstisch steht neben Haferflocken, Nüssen und getrockneten Früchten eine Schale Joghurt. Sie rühren einen Löffel Himbeerpulver unter, die Masse färbt sich sanft rosig, und alles verbindet sich gleichmäßig. Fein und fruchtig bleibt das Aroma. Am Ende wirkt alles ausgewogen und klar.

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.